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【晦日イブ飯】東坡肉

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昨日から蒸し焼きにしてた東坡肉。ようやくできました。

ふと、ゆで卵を入れると煮玉子になりそうだと思って、相乗りました。あと、椎茸も。野菜は定番のチンゲン菜と下仁田ネギ。茹でるのではなく、蒸した。

美味しかった。

残りはソースに付けておいて、明日からのキャプテンEOとの弥次喜多道中での車中飯にしよう。サラダ菜を持っていって、パンにはさんで、マヨネーズとあわせて食う。うん、ピクルスも持っていっておこう♪

東坡肉バーガーってどうだろうか?


カラシもいるな。

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プロフィール

どらいつ 家主:どらいつ

情報セキュリティ会社勤務。13年前からタバコを止めたが禁煙はしてない。ダイエットとリバウンドの繰り返し。


1958年 北九州市生まれ。大原小学校、池田小学校、香月中学、北九州予備校、東筑高校、熊本大学土木科(中退)、1984年就職、現在にいたる。

中学時は水泳部。部内で平泳ぎ 4位(4人中)。高校・大学時代9年間はラグビー。ポジションはフッカー。当時に今の体重があれば、、

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