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【キーマぐれカレー】 速攻で出来る非日常飯

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先日、作ってみた「キーマぐれカレー」。

まず、サフラン飯を、フライパンでつくる。

バターを溶かして、米を入れて少し炒って、水とサフランを戻したお湯を加えて。15分弱中火で。火を止めて5分蒸らして出来上がり。炊飯器で普通に炊いてもいいと思うけど。

キーマカレーは、、、

上記を炊いている間に、合挽きひき肉と、きのことトマトと生姜をみじん切りにして、炒める。カレー粉、醤油、ソース、ケチャップ、塩胡椒などなどで味付け、あっという間に出来上がり。まぁ、適当だな。

下は、もどし干し筍で作った、煮物。 干し筍はいろいろな料理に使って完食。スパゲッティ、煮物、焼きそば、炒め物、炊き込みご飯、、、

美味しかった。シナチクのような感じ。また、今度買ってこよう。

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プロフィール

どらいつ 家主:どらいつ

情報セキュリティ会社勤務。13年前からタバコを止めたが禁煙はしてない。ダイエットとリバウンドの繰り返し。


1958年 北九州市生まれ。大原小学校、池田小学校、香月中学、北九州予備校、東筑高校、熊本大学土木科(中退)、1984年就職、現在にいたる。

中学時は水泳部。部内で平泳ぎ 4位(4人中)。高校・大学時代9年間はラグビー。ポジションはフッカー。当時に今の体重があれば、、

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