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【久々のカレー】

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久々にカレーを作った。豚のすね肉とバラ肉を。

まずは、圧力鍋で1時間ほど。

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スープになるのは、玉ねぎと。
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某所から持ち帰った野生リンゴ。
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剥いて、刻んで、
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ぐつぐつと溶かします。
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ルーは、定番のこれ。
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圧力鍋で煮込んだすじ肉も入れ、溶けてきたら、
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ルーを溶かしいれます。美味しそう。
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バラ肉は別途、適当に切ってご飯にのせて、
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盛り付けて頂きました。甘酸っぱ激辛に仕上げました。
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勢い余って、ウォッカも。
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プロフィール

どらいつ 家主:どらいつ

情報セキュリティ会社勤務。13年前からタバコを止めたが禁煙はしてない。ダイエットとリバウンドの繰り返し。


1958年 北九州市生まれ。大原小学校、池田小学校、香月中学、北九州予備校、東筑高校、熊本大学土木科(中退)、1984年就職、現在にいたる。

中学時は水泳部。部内で平泳ぎ 4位(4人中)。高校・大学時代9年間はラグビー。ポジションはフッカー。当時に今の体重があれば、、

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